Ormai ai tempi d’oggi un po’ tutti siamo a conoscenza che gli alimenti sottovuoto danno una grossa mano a evitare che questi ultimi vengano contaminati con microbi o polveri che possono nuocere gravemente alla salute di ognuno di noi. Se tutti si metterebbero a farlo, sarebbe molto raro andare incontro a qualunque forma intossicazione alimentare, comuni in particolare nei periodi caldi.
Ma come si fa a mettere correttamente il cibo sottovuoto? In commercio esistono una marea di macchine sottovuoto in grado di fare tutto ciò ma il costo non è alla portata di tutti. Non tutti infatti sono a conoscenza che si può mettere sottovuoto il cibo con un piccolo ma efficace trucco. Tutto ciò che bisogna fare è mettere l’alimento di vostro interesse in una comune bustina di plastica con chiusura a cerniera.