La migliore pentola a pressione

Tra i moltissimi utensili da cucina, la pentola a pressione è una delle più utilizzate, questo perché consente la creazione più rapidamente di alimenti che altrimenti richiederebbero una cottura piuttosto lunga. In questo post vedremo quelle che per noi sono le attuali migliori pentole a pressione in commercio. Una ricerca dei migliori modelli.

La migliore pentola a pressione

La pentola a pressione funziona sul rapporto tra pressione e temperatura. La pentola risulta infatti chiusa con un coperchio apposito, al suo interno la temperatura supera i 100 gradi e il vapore di conseguenza che si genera va ad aumentare la pressione intera. Tutto questo con le pentole classiche non si può avere. I tempi di preparazione dei piatti diminuiscono drasticamente e tra l’altro preserva meglio il contenuto proteico degli alimenti considerando che c’è una minore ossidazione di quest’ultimi.

La migliore pentola a pressione: la classifica

Lagostina Clipsò

Un ottimo modello da 6 litri che mette a disposizione due modalità di cottura: una per verdure e cibi delicati e una per carne, pesce e cibi surgelati. Consente un risparmio del 35% di tempo e 20% di energia grazie alla presenza di tre sistemi eco-tecnologici: l’acceleratore di cottura Eco Energy System, l’esclusivo servizio Eco Timer che rileva in automatico l’inizio e il termine della cottura e il dosatore Ecodose che l’indica l’esatta quantità di liquidi per ogni ricetta rendono questa pentola a pressione unica. Realizzata con un evoluto sistema di apertura/chiusura con una sola mano.

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  • Sistema di apertura/chiusura senza sforzo e con una sola mano
  • Timer intelligente: si attiva automaticamente quando la pentola va in pressione e avvisa con un...

Kuhn Rikon 3018 Duromatic

Design unico e lineare, pentola a pressione contraddistinta dalla qualità. Ha una capacità massima di 8 litri, il che la rende perfetta per famiglia sia medie che particolarmente numerose. E’ equipaggiata di tre valvole di sicurezza. Il blocco del coperchio interamente automatico va ad impedire l’apertura quando la pentola è ancora in forte pressione. Ultra silenziosa, sviluppata completamente in acciaio inox con componenti in bachelite.

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  • Il classico dalla bella forma e dal design intramontabile è facile da usare. Ideale per le famiglie...
  • La pentola è dotata di tre valvole di sicurezza, mentre il blocco del coperchio completamente...

Instant Pot IP-DUO60

Modello elettrico da 6 litri che permette di accelerare la cottura da due a sei volte usando il 70% in meno di energia. Mette a disposizione molte funzioni, tra le quali spiccano: cottura lenta, cuociriso, vaporiera, sauté, yogurtiera e scaldavivande. Ha 14 programmi pre-impostati, per cucinare il piatto preferito premendo semplicemente un tasto. Grazie alla presenza di un timer si può impostare la cottura ritardata fino a 24 ore.

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  • 4. Realizzato in silicone alimentare, durevole, senza BPA e lavabile in lavastoviglie.

 WMF Perfect Pro

Ottimo set composto da 2 pentole a pressione una più piccola da 3 litri e l’altra da 4.5 litri. Tutte e due sono graduate dentro per dosare con la massima precisione gli ingredienti solidi e liquidi e sono progettate interamente in acciaio inox antigraffio Cromargan, brevetto dell’azienda. Il fondo, di spessore elevato, è stato prodotto in Trans Therm e può essere usato senza problemi su fornelli a fiamma , in vetroceramica, elettrici e a induzione.  Il coperchio, oltre a chiudere ermeticamente la pentola, permette la regolazione della potenza di cottura in base al tipo di alimento.

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  • Contenuto: pentola a pressione 4,5 l con coperchio, padella a pressione 3 l senza coperchio
  • Materiale: acciaio INOX Cromargan 18/10 e plastica

Lagostina Irradial Control

La presenza di una valvola d’esercizio a 1 pressione ha un controllo manuale semplicissimo: basta ruotare accompagnando la levetta per regolare direttamente la fuoriuscita verticale del vapore, andando a minimizzare il più possibile la dispersione dei liquidi. Praticissima da pulire, fornita di triplo fondo Irradial Plus interamente in acciaio-alluminio-acciaio, perfetto anche per piani a induzione: viene cosi favorita una diffusione uniforme del calore per una cottura perfetta, senza far attaccare gli alimenti. La valvola di sicurezza in silicone è a doppio intervento per assicurare la massima protezione. Consigliata. Pentola a pressione top di Lagostina.

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  • Tutte le fonti di calore, inclusa l'induzione
  • Modalità di cottura: pressione